Їжа

Овдух (окрошка азербайджанською)

Блюдо дуже швидкого приготування. Вгамує спрагу і голод в спекотний літній день. Підходить для будь-якого часу доби і до приходу гостей.
Інгредієнти
Кефір (Можна використовувати будь-який кисломолочний несолодкий продукт. ) 500 р.
Кріп свіжий (Можна додати більше або менше) 30 г
Кінза (Можна додати більше або менше) 30 г
Огірки-1 шт.
Сіль (За смаком)

Приготування:
Інгредієнтів небагато, але ви полюбите цю страву.
Зелень дрібно нарізати.
Огірок натерти на тертці. Або великої або дрібної – як вам подобається.
У літрову банку вилити кефір.
Висипати зелень і сіль.
Закрити кришкою і збовтати.
Розлити по склянках. Дуже добре виглядає у високих склянках.

Приємного апетиту!